※この記事はプロモーションを含みます
～先に結論～
同じ鶏ひき肉でも、
ホットクックは「やさしい鍋」
ヘルシオは「香ばしいおかず」になります✨
鶏のミンチってお求めやすいからつい買ってしまいますわ。何を作ろうかしら……ホットクックやヘルシオを使って、楽にやりたいですわ✨
いいね～♪ 鶏ひき肉はヘルシーだし、私はごま油を隠し味に入れるのが好きなんだよね～！
今回はね、ホットクックで鶏団子鍋、ヘルシオで鶏つくねハンバーグを作ってみたよ！（肉を混ぜるボウルを洗わなくてよい必殺技もご紹介）
同じタネでどんな仕上がりになるか、注目だよ☆
まぁっ、それは興味深いですわ！ホットクックとヘルシオで、そんなに違いが出るかしら……ふふっ♪
- ホットクックの「煮物」の実力、鶏団子鍋ではいかに？
- ヘルシオの「まかせて焼き」で焼いたら、どんな仕上がりに？
- ボウルを洗わずに済む肉団子とは？？
気になる人、必見です♪😆
💡材料は同じなのに、仕上がりはまるで別もの！？
📖 読んで楽しい、作って楽ちん♪
＼ホットクック×ヘルシオ比較シリーズはこちら／
📸「どっちの家電が自分に合うか知りたい」
👀「どんな仕上がりになるか見てみたい」
そんな方に向けて、写真つきでじっくり比較レビューしています♪
🍳 作り方
材料（3〜4人分）
- 鶏ひき肉…300g
- みじん切り野菜…適量 ※玉ねぎ、ネギ、ニラ、人参などお好みで（何でも良し😆）
- 卵…1個
- 片栗粉…大さじ1
- 生姜（すりおろし）…小さじ1
- 酒…大さじ1
- 塩…少々
- ごま油…小さじ1〜2（しっとり感とゴマの風味で美味しさUP！）※ない場合は、お好みの油を入れて、鶏肉の油分を補おう✨
【ホットクックの鶏団子鍋の場合は以下も↓】
- お好みの野菜（白菜、長ねぎ、きのこ等）
- かぶるくらいの水
※鶏団子のタネのレシピは、ネット上にたくさんあります。上記レシピでなくてもOK☆
鶏ミンチと、何かの野菜と、塩、ごま油くらいで作ることも。笑
(つなぎとなる片栗粉や卵入れなくても、なんとか形になってましたよ～）
その時々の気分でいろいろやります🤗
洗い物なきタネづくり
最初に結論
フライパンもしくはホットクックの内鍋でタネを混ぜましょう
以上。笑
この記事を書くにあたり、さっそく調理開始。
（実は、今まで、ミンチ肉ってあんまり使ったことなくて。
生肉をこねるのがあまり好きでなく。
洗い物出るし、手は汚れるしで💦）
ポリ袋に、上記、鶏団子（鶏つくねハンバーグ）の材料を入れてモミモミ・・・
袋の端っこを切って、鍋に落とし入れます
・・・と書くつもりで作業開始したのです・・・
が！
なんと！！
タネを混ぜていた袋が破れるというアクシデントが！😂
く～😂
ボウルに出すか・・・
でも、「生肉のついたボウル」洗うのは、嫌だな～……。
生肉の扱いが得意ではない私
（包丁とまな板で生肉は基本的に切らないようにしています。。。
カット不要のものを買うか、
加熱して切るか、
どうしてもの時は、
鉄のフライパンの上でキッチンバサミで切る）
そこで
ひらめいたっ！！💡💡💡
「鉄のフライパンをボウル代わりにする」ことでした。
鉄フライパンは空焚きOK！
タネを作った後、空になったフライパンをそのまま焼いちゃえば、熱でしっかり殺菌できるから、後片付けも怖くないんだよ！荒技だね。
まあ、耐熱性を『除菌』に使うなんて、相変わらず大胆ですわね。
でもテフロン派（空焚き禁止）フライパンの方も、そのまま油と卵や野菜を足して、副菜として炒めちゃえば解決ですわ！
そうそう！『洗う手間』を『もう一品』に変えちゃうのが、あずさ流だよ♪
はい、こんなかんじで、フライパンをボウル代わりにしよう♪
１００均のビニール手袋をして、混ぜ混ぜ・・・
(なければ、ポリ袋をてにかぶせて混ぜ混ぜ・・・）
（裏話）
実は、この時点では、鶏団子鍋のみ作るつもりだったのですが、
フライパンの上に残ったタネを見て、
うん、このまま焼いてみよう！とひらめき、
今回の企画に至ったのです。笑
💡 あわせて読みたい
この鉄フライパン、
「鉄フライパンを容器ごとヘルシオに入れる」という裏ワザにて、
ご紹介したものです。大好評でしたのでぜひこちらもお読みください👇
🌿後日談🌿
このレシピに気に入って、その後、何度も作っているのです・・・
そして、フライパンで混ぜるより、
ホットクックの内鍋で混ぜる方が、
深さがあるので、周りに飛び散らず楽だと気付きました！
（その後野菜を入れて加熱するだけなので、もちろん、余計な洗い物は出ません😆）
「みじん切り大変」問題への対策
ここで、「みじん切りが大変という問題」も
一緒に解決しておきますね♪
🦢みじん切りを楽にする神器✨✨
みなさんは、
こういうハンバーグ系のタネを作る際、
みじん切りどうしてますか？
（餃子とかミートソースとかのとき）
ぶんぶんチョッパーって知ってますか？
これで、ブンブンする（ハンドルを引っ張る）と
本当にあっという間です😊
電源不要で気楽に使えるのも良き。
我が家のは、ぶんぶんチョッパーボスといって、
食洗機対応の大容量を数年前購入しました・・・
ちょっと高級ですが
大活躍です・・・！買ってよかった😂
5人分の料理のみじん切りがあっという間です☆
こういうの、あらゆるメーカーから出てて、
買う際に私も色々研究しました
これに決めた理由は、
①大容量
②食洗機OK
以上。😆
一気に大量に入るところ、大は小を兼ねるでめっちゃ良きです🥰
（容量小さいと、何回もブンブンしなければならず、
時短効果が薄れる気がして😅）
ちなみに、うちの真ん中の子供が、キノコ嫌いなのですよ💦
このチョッパーで、こまか～く刻むと、
気づかずに食べちゃうので、それもよいところです。笑
ぶんぶんチョッパーをはじめ、
ヘルシオやホットクック使うときの愛用品は、
こちら楽天ルームでご紹介してます👇
コレクション（「ホットクックがもっとラクに」）にまとめています😊
ヘルシオやホットクックをもっと便利に使い倒したい方、ぜひ一度ご覧ください😆🎶
👇
さて、長くなりました
本題に戻ります～🤗
🍲🔴 ホットクック「鶏団子鍋」
①内鍋に、４００CC程度水を入れる。
（白菜多い時は、２００CCとか１００CCくらいのことも。白菜から水分がたくさん出るので。水の量はお好みです☆）
②タネをスプーンですくっていれる。
（ホットクックの内鍋で作った時は、ビニール手袋した手で、団子っぽくまとめる）
③上に、白菜やネギ等をいれる
④メニュー：「かぼちゃの煮物（No.003）」コースを押す※予約もできるよ♪
（まぜ技なしで、予約もできる、あずさ的万能コース！）
「かぼちゃの煮物コース」をお勧めする理由✨
- 加熱しっかりなのに早い（２０分くらいで仕上がるイメージ）
- 混ぜ技ユニット不使用のため、洗い物が減る
- 混ぜ技ユニット不使用のため、食材がつぶれる心配がない
- しっかり加熱で安心
- 汎用性が高い（葉物野菜以外、だいたいの食材を無難に仕上げてくれるイメージ）
- 予約可能←これが一番の理由！！外出前に、とりあえずセットしておけばOK！
分量に応じて、２０分～３０分程度かかります。
火加減、時間は、うまい具合にセンサーが調整してくれます。
入浴前にセットして、入浴後、出来上がっていました
（朝、出勤前のセット（予約機能使う）→夕方でもOK😆）
ありがたや、ありがたや～
肝心のお味は？？？
一言でいうと……「極上鍋！」
- 鶏団子が口の中でほろっと解けるやわらかさ
- 野菜の旨みとお出汁を吸って、じゅわ〜っとジューシー
- 胃腸に優しい、大人も大満足の仕上がり✨
- 味にパンチが欲しい人は、卓上調味料で色々味変しながら食べてみて♪
私が味変した写真も載せておきます・・・笑
サラダとしてトマトを切ってたんですが、
冬場、冷たいトマトを食べるのが、身体が冷える気がして、少しつらく。
なので、トマトをのせて、崩しながら食べました
トマト鍋風に・・・
しみじみと、美味しい。。。（感激）
豆板醤入れたり、柚子胡椒入れたり、ラー油かけたりするのもいいかも！
🔥🔵 ヘルシオ「鶏つくねハンバーグ」
一方、鶏つくねハンバーグの方は、
耐熱容器（オーブン可のフライパン）にタネを広げて、あとはヘルシオにおまかせ！
あずさ得意の、容器ごとIN方式です！！
洗い物はフライパンのみで楽ちん♪
メニュー：「まかせて焼き」を押す
２０分程度たつと、完成☆
一言でいうと……「香ばしいハンバーグ」
- ごま油の香りが引き立ち、表面はカリッと香ばしい
- 旨みがギュッと凝縮されていて、おかず感バッチリ
- 子供たち（小学生２名＆６歳児）は、断然こっち派！ パクパクが止まらず、取り合って喧嘩勃発😓
その後、何度も作っているのですが、
子供たちは、お好み焼きソースかけて食べたり、
ケチャップ＆マヨネーズかけて食べたり
色々楽しんで食べています・・・😆
ポン酢なんてかけても、美味しいかと！
私も食べたいんですが、
いつも子供たちが取り合いしつつ食べるので、
なかなか私の口には入りません。笑
ひたすら、ホットクックちゃんが作ってくれた鶏鍋をたべています🤗
ちなみに、今回使った鉄フライパンは、
この記事（網不要ヘルシオからあげ）で紹介している
お気に入りのものです♪
これ1つでボウルにも、焼き型にもなるから、本当に手放せません・・・
ヘルシオ「まかせて焼き」で仕上げた後、
もうちょい加熱したいってときは、
コンロで追加加熱するなんて使い方もできて、
便利なことこの上なし☆です😆
📝 まとめ＆感想
さてさて！
今回も、同じ材料でも仕上がりはまるで別ものになりました！
- 🍲ホットクック： 「ふんわり鍋」お出汁と一緒に楽しむ、心温まる一皿。
- 🔥ヘルシオ： 「香ばしい肉」お肉の旨みをダイレクトに味わう、ご馳走の一皿。
どちらも「ごま油」を入れたことで、風味豊かに仕上がりましたよ♪
私はホットクックの鍋料理が好き、うちの子供たちはハンバーグが好きです🤗
多めに作って、翌日のお弁当にも良さそうですわね
そうそう、鍋の方は、味噌入れて翌日の味噌汁になったりもする♪
さいごに
最後まで読んでくれてありがとうございます✨🤗
ヘルシオやホットクックに加熱を任せると、
ハンバーグも鍋も、ほったらかしできるから、
とっても楽になります🎶
私は、普段IHコンロの前に立つ前に、
ヘルシオかホットクックに加熱を任せられないかな、と考えます☆
公式レシピにとらわれず、
普段の加熱調理を、これらのマシンにお任せしてみてください🤗
この記事を読んでくれた
忙しいあなたの毎日が、
少しでも楽になりますように🌿
このサイトでは、ヘルシオやホットクックでの料理を中心に、
あなたの暮らしが少しでもラクになるようなネタをお伝えしています🎶
🦢 「網を洗いたくない」あなたへ
今回のハンバーグと同じく、
「洗い物を極限まで減らしたい！」という執念（笑）から生まれた
こちらの記事もぜひチェックしてみてください👇
こんなシリーズも♪
ヘルシオやホットクックをどう使ってよいか、持て余している人必見！
👇
💡材料は同じなのに、仕上がりはまるで別もの！？
📖 読んで楽しい、作って楽ちん♪
＼ホットクック×ヘルシオ比較シリーズはこちら／
📸「どっちの家電が自分に合うか知りたい」
👀「どんな仕上がりになるか見てみたい」
そんな方に向けて、写真つきでじっくり比較レビューしています♪
またお会いしましょう・・・＾＾
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